예로부터 뽕나무는 버릴 것이 하나 없는 귀한 나무로 여겨졌습니다. 달콤한 열매인 오디뿐만 아니라, 그 잎과 순 역시 맛과 영양이 풍부하여 나물이나 차로 즐겨 먹었습니다. 하지만 뽕나무순과 잎은 언제 채취하느냐에 따라 그 맛과 쓰임새가 달라지기 때문에, 정확한 채취 시기를 아는 것이 중요합니다. 용도에 따른 뽕나무순 채취시기를 자세히 알아보겠습니다. 뽕순 나물을 위한 채취시기 (4월 말 ~ 5월 … Read more
알알이 톡톡 터지는 식감과 달큰한 맛이 일품인 완두콩은 밥에 넣어 먹거나 샐러드, 수프 등 다양하게 활용되는 식재료입니다. 특히 완두콩은 서늘한 기후를 좋아해 이른 봄에 가장 먼저 심을 수 있는 작물 중 하나로, 텃밭 초보자도 쉽게 재배에 성공할 수 있습니다. 올봄, 직접 키운 완두콩을 수확하는 기쁨을 누려보는 것은 어떨까요? 완두콩 재배법의 모든 것을 알려드립니다. 완두콩 심는 … Read more
봄이 되면 입맛을 돋우는 쌉쌀한 나물들이 식탁을 풍성하게 합니다. 그중에서도 ‘개두릅’이라 불리는 음나무순은 독특한 향과 맛으로 봄철 미식가들의 사랑을 한 몸에 받는 귀한 식재료입니다. 오늘은 ‘나무 두릅’이라고도 불리는 음나무순의 효능부터 맛있는 요리법, 보관법까지 모든 것을 알아보겠습니다. 음나무순 효능과 성분 음나무순 효능의 핵심은 인삼에도 풍부한 사포닌 성분입니다. 이 성분은 우리 몸의 면역력을 높여주고, 원기를 회복시켜 춘곤증과 … Read more
예로부터 ‘제2의 인삼’이라 불리며 귀한 약재로 쓰여온 가시오가피. 그중에서도 가시오가피의 유효 성분을 알코올에 우려낸 가시오가피주는 약효를 효과적으로 섭취하고 오래 보관할 수 있어 많은 사랑을 받아왔습니다. 오늘은 집에서 직접 담가 즐길 수 있는 가시오가피주 담그는 법부터 그 효능과 먹는 방법까지 자세히 알아보겠습니다. 가시오가피주 효능, 어디에 좋을까? 가시오가피주는 단순한 담금주를 넘어, 우리 몸에 이로운 다양한 효능을 지닌 … Read more
피곤해 보인다는 말을 자주 듣거나, 화장으로도 가려지지 않는 눈밑 그늘 때문에 고민이신가요? 볼록 튀어나온 눈밑 지방과 푹 꺼진 눈물고랑은 나이 들어 보이고 어두운 인상을 주는 주범입니다. 이러한 고민을 해결하기 위한 가장 확실한 방법으로 ‘눈밑 지방재배치’가 주목받고 있습니다. 수술부터 비수술 시술까지, 눈밑 지방재배치에 대한 모든 궁금증을 풀어드립니다. 눈밑 지방재배치란 어떤 시술(수술)인가? 눈밑 지방재배치는 말 그대로 눈밑의 … Read more