포푸리

천고마비의 계절 가을은 곡식과 과일이 익어가는 풍요로운 시기이지만, 바다 역시 맛과 영양이 가득한 가을 제철 해산물로 가득 찹니다. 서늘한 바람이 불기 시작하면 겨울을 나기 위해 몸에 영양분을 가득 축적하기 때문입니다. 지금이 아니면 맛볼 수 없는, 가을 바다의 진미들을 소개합니다. 가을 제철 생선: 집 나간 며느리도 돌아온다는 ‘가을 전어’ 가을 하면 가장 먼저 떠오르는 가을 제철 … Read more

높고 푸른 하늘과 선선한 바람이 기분 좋은 가을, 우리 주변을 아름답게 물들이는 가을꽃은 계절의 정취를 한껏 느끼게 해줍니다. 봄꽃의 화사함과는 또 다른, 깊고 그윽한 색감의 가을꽃은 쌀쌀해지는 날씨 속에서 따뜻한 위안을 선사합니다. 대표적인 가을꽃인 코스모스와 국화부터 잘 알려지지 않은 숨은 보석 같은 꽃들까지, 가을에 피는 꽃의 종류는 생각보다 훨씬 다양합니다. 지금부터 우리 집 정원이나 화분을 … Read more

가을 텃밭의 대표 작물인 마늘은 지금 심어야 내년 풍성한 수확을 기대할 수 있습니다. 많은 분들이 가을마늘 심는시기를 궁금해하시지만, 성공적인 재배를 위해서는 파종부터 수확, 그리고 비료를 주는 과정까지 전체적인 흐름을 아는 것이 중요합니다. 올가을, 향긋한 마늘을 직접 수확하는 기쁨을 누려보세요. 가을마늘 심는 시기와 적기 가을마늘 심는시기는 품종과 지역 기후에 따라 달라지므로 정확한 시기를 아는 것이 중요합니다. … Read more

여름 과일의 대명사인 자두를 가을에도 즐길 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 바로 ‘자두의 여왕’이라 불리는 추희자두 덕분입니다. 늦여름부터 가을의 문턱까지 우리 곁을 찾아오는 추희자두는 다른 자두와는 또 다른 매력으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 오늘은 추희자두의 모든 것을 알아보겠습니다. 추희자두 맛, 새콤달콤함의 조화 추희자두 맛의 가장 큰 특징은 새콤함과 달콤함이 절묘하게 어우러진다는 점입니다. 갓 수확했을 때는 … Read more

김장철을 앞두고 텃밭에 심을 작물을 고민하고 있다면 가을 양배추가 좋은 선택이 될 수 있습니다. 서늘한 기후를 좋아하는 양배추는 가을에 재배하면 병충해 피해가 적고, 속이 단단하게 차올라 맛과 식감이 뛰어납니다. 성공적인 가을 양배추 재배를 위해서는 씨앗 파종부터 모종 정식까지 적절한 시기를 놓치지 않는 것이 무엇보다 중요합니다. 가을 양배추 파종시기 가을 양배추 씨앗 파종은 보통 7월 중순부터 … Read more