고춧가루는 김치, 찌개, 고춧가루 제육볶음 등 한국인의 밥상에 빠질 수 없는 필수 양념입니다. 하지만 막상 구매하려고 하면 고춧가루 1근은 몇g인지, 고춧가루 한근 몇g인지 헷갈리고, 어떻게 보관해야 할지 막막할 때가 많습니다. 이번 글에서는 고춧가루 1근의 정확한 양부터 시세, 그리고 올바른 보관법까지 모든 것을 알려드립니다.
고춧가루 1근은 몇g일까?
많은 분들이 궁금해하는 고춧가루 1근의 무게는 판매처마다 조금씩 다를 수 있습니다. 건고추 1근은 600g이지만, 이를 빻아 가루로 만드는 과정에서 꼭지와 씨가 제거되어 중량이 줄어들기 때문입니다.
일반적으로 고춧가루 1근은 500g으로 통용되는 경우가 가장 많습니다. 하지만 고춧가루 1kg(1000g)을 두 근으로 판매하거나, 600g을 한 근으로 판매하는 곳도 있으니 구매 시에는 그램(g)을 정확히 확인하는 것이 좋습니다. 고춧가루 500g 한 봉이면 웬만한 가정에서는 꽤 오래 사용할 수 있는 양입니다.
고춧가루 시세 및 1근 가격
고춧가루 시세는 국산인지 수입산인지, 햇고추인지, 유기농인지 등 품질에 따라 가격 차이가 큽니다. 2025년 기준으로 국산 일반 고춧가루의 경우, 고춧가루 한근 가격 또는 고춧가루 1근 가격은 대략 15,000원에서 25,000원 선에서 형성되는 편입니다.
물론 이는 평균적인 가격이며, 지역이나 구매처에 따라 달라질 수 있습니다. 김장철 등 수요가 몰리는 시기에는 가격이 오를 수 있으니 미리미리 준비해두는 것도 좋은 방법입니다.
고춧가루 보관방법 (냉동보관)
고춧가루 보관에서 가장 중요한 것은 습기와 햇빛, 공기를 차단하는 것입니다. 잘못 보관하면 색이 변하고 맛과 향이 날아가며, 심하면 곰팡이가 생길 수 있습니다.
가장 추천하는 고춧가루 보관법은 바로 고춧가루 냉동보관입니다. 사용할 만큼만 덜어 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 남은 고춧가루는 지퍼백이나 페트병에 담아 공기를 최대한 빼고 냉동실에 보관하세요. 이렇게 하면 1년 내내 갓 빻은 듯 신선한 고춧가루를 사용할 수 있습니다. 올바른 고춧가루 보관방법으로 맛있는 요리를 즐겨보세요.
