매콤한 맛으로 우리 식탁을 풍성하게 하는 고추는 텃밭에서 가장 사랑받는 작물 중 하나입니다. 하지만 성공적인 고추 농사를 위해서는 모종을 심는 시기와 방법을 정확히 아는 것이 무엇보다 중요합니다. 최적의 시기를 놓치면 냉해를 입거나 수확량이 크게 줄어들 수 있기 때문입니다.
고추모종 심는 시기
고추 모종을 밭에 옮겨 심는 ‘정식’의 최적기는 늦서리 위험이 완전히 사라지는 4월 하순부터 5월 상순입니다. 지역별로 약간의 차이가 있습니다.
- 남부지방: 4월 중순 ~ 5월 초순
- 중부지방: 4월 하순 ~ 5월 중순
너무 일찍 심으면 갑작스러운 저온으로 냉해를 입을 수 있으므로, 기온을 충분히 확인하고 심는 것이 좋습니다.
고추 모종 심는 간격
고추 모종을 심을 때는 40~50cm 정도의 간격을 유지하는 것이 중요합니다. 간격이 너무 좁으면 햇볕과 통풍이 잘되지 않아 병충해에 취약해지고, 너무 넓으면 수확량이 줄어들 수 있습니다. 적절한 간격은 고추가 튼튼하게 자라는 데 필수적입니다.
고추 모종 심는 방법
- 심기 전 모종에 물을 충분히 줍니다.
- 포트에서 모종을 조심스럽게 꺼냅니다.
- 원래 심겨 있던 깊이 그대로 심습니다.
- 심은 후 흙을 덮고 물을 흠뻑 주어 뿌리가 잘 내리도록 합니다.
- 지주대를 세워 고추 모종이 쓰러지지 않도록 고정해 줍니다.
고추 모종 심기
고추 모종을 심을 밭은 미리 퇴비와 밑거름을 뿌려 준비해두는 것이 좋습니다. 심는 날은 흐린 날 오후가 가장 좋으며, 맑은 날 심을 경우 모종이 시들지 않도록 차광막을 씌워주는 것도 좋은 방법입니다.
고추 모종 파종시기
모종을 직접 키울 경우, 씨앗 파종은 밭에 정식하기 약 80~90일 전인 1월 말에서 2월 초에 시작합니다. 충분한 육묘 기간을 거쳐야 튼튼한 모종을 만들 수 있습니다.
고추 모종 냉해 온도
고추는 저온에 매우 약한 작물입니다. 생육 최저 온도는 약 20℃이며, 10℃ 이하로 떨어지면 냉해를 입기 시작합니다. 특히 5℃ 이하에서는 심각한 피해를 볼 수 있으므로, 야간 최저 기온이 15℃ 이상 유지될 때 심는 것이 가장 안전합니다.
고추 모종 침지
씨앗의 싹을 더 잘 틔우기 위해 파종 전 미지근한 물에 5~10시간 정도 담가두는 ‘침지’ 과정을 거치면 발아율을 높이는 데 도움이 됩니다. 이 과정을 통해 씨앗이 수분을 충분히 흡수하여 싹틀 준비를 하게 됩니다.
