차례상에 올리는 전은 조상께 올리는 정성스러운 음식 중 하나입니다. 일반적으로 동태전, 육전, 두부전 등이 주로 사용됩니다. 동태전은 생선살을 포 떠서 밀가루와 달걀물을 입혀 부치며, 육전은 소고기를 얇게 썰어 같은 방식으로 부칩니다. 두부전은 두부를 으깨거나 썰어 부치기도 합니다. 전을 부칠 때는 너무 기름지지 않게 담백하게 부치는 것이 중요하며, 고춧가루나 마늘 등 향이 강한 양념은 사용하지 않는 것이 전통적인 방식입니다. 중요한 것은 형식보다는 조상을 기리는 정성스러운 마음입니다.
