장조림용 소고기 부위로는 홍두깨살, 우둔살, 사태가 가장 많이 사용됩니다. 홍두깨살과 사태는 근육이 발달한 부위로 기름기가 적고 씹는맛이 쫄깃하여 장조림에 특히 적합합니다. 홍두깨살은 연하고 부드러운 편이며 요리했을 때 살이 길게 찢어지는 특징이 있어서 장조림용 소고기 부위 중에서도 가장 인기가 많습니다. 우둔살은 결대로 쪽쪽 찢어지는 맛을 좋아한다면 추천하며, 사태살은 쫄깃한 맛을 좋아한다면 좋은 선택입니다. 홍두깨살은 고깃 결의 … Read more
일반 종이컵 용량은 보통 180ml에서 200ml 정도입니다. 카페나 행사장에서 많이 쓰이는 기본 종이컵은 이 정도 크기라 음료를 적당량 담기에 적합합니다. 물론, 더 작은 120ml나 큰 250ml, 300ml 용량의 종이컵도 있지만, 일반적으로 ‘일반 종이컵 용량’이라고 하면 180ml~200ml 사이를 의미하는 경우가 많습니다. 필요에 따라 용량을 확인해 구매하시면 좋습니다. 일반 종이컵 용량 참고하시기 바랍니다.
일반적으로 소주잔 용량은 약 50ml 전후로 제작됩니다. 하지만 제조사나 디자인에 따라 차이가 있어 45ml에서 60ml 정도까지 변동될 수 있습니다. 전통적인 유리 소주잔은 50ml 기준으로 만들어져 소주 한 병(360ml)을 7잔 정도로 나눌 수 있게 계산된 것이 특징입니다. 최근에는 카페 스타일이나 기념 잔처럼 다양한 사이즈가 나오기도 하지만, 회식 자리에서 흔히 보는 기본 소주잔은 대부분 50ml입니다. 따라서 정해진 … Read more
1회용 종이컵은 내부에 얇은 플라스틱 코팅이 되어 있어 일정 시간 동안 액체를 담는 데는 문제가 없습니다. 그러나 뜨거운 음료나 기름기 있는 음료를 오래 담아두면 코팅막에서 미세한 성분이 용출될 가능성이 있어 권장되지 않습니다. 특히 온도가 높을수록 종이컵 형태가 변형되거나 안정성이 떨어질 수 있습니다. 따라서 뜨거운 커피나 차는 가능한 한 세라믹 컵이나 텀블러를 사용하는 것이 안전합니다. 추가로, … Read more
구이용 소고기 부위로는 등심, 안심, 채끝살, 살치살이 대표적입니다. 등심은 마블링이 적당하고 육질이 연해 육즙이 풍부하여 구이용으로 가장 인기 있는 부위입니다. 안심은 운동량이 적어 소고기 중 가장 부드럽고 연하며 지방이 적고 담백한 최고급 부위로 구이에 적합합니다. 채끝살은 묵직하고 담백한 식감으로 소고기 부위 중 가장 밸런스가 훌륭한 맛을 자랑하며, 살치살은 마블링이 화려하고 입에서 살살 녹는 식감으로 특수부위 … Read more