청매실 황매실 차이점·효능·요리 활용법 비교
매실 철이 되면 청매실과 황매실 중 어느 것을 써야 할지 헷갈리는 분들이 많습니다. 색깔이 다른 만큼 맛과 효능, 적합한 요리도 차이가 있습니다. 청매실 황매실 차이점과 활용법을 명확히 비교해 드립니다. 청매실 황매실 차이점 청매실과 황매실은 같은 매실나무에서 수확하지만, 수확 시기에 따라 색과 성질이 달라집니다. 구분 청매실 황매실 수확 시기 5월 하순~6월 초 (덜 익은 상태) 6월 … Read more