대한민국 경제의 중요한 축으로 자리 잡은 외국인 노동력. 저출산·고령화 시대에 접어들면서 그 중요성은 더욱 커지고 있습니다. 오늘은 통계청과 법무부의 최신 자료를 바탕으로 국내 외국인 노동자 수는 얼마나 되는지, 또 어떤 나라에서 온 근로자들이 우리 사회와 함께하고 있는지 자세히 살펴보겠습니다. 국내 외국인 노동자 수 현황 2024년 발표된 통계에 따르면, 2023년 기준 국내 상주 외국인 취업자 수는 … Read more
맛있는 김장과 요리의 시작은 품질 좋은 태양초 건고추를 고르는 것에서부터 출발합니다. 하지만 매년 달라지는 시세와 다양한 품질 때문에 어떤 것을 사야 할지 망설여지기 마련입니다. 2025년 태양초 건고추 시세부터 좋은 건고추를 저렴하게 구매하는 직거래 팁까지, 현명한 소비를 위한 모든 정보를 알려드립니다. 좋은 태양초 건고추 고르는 법 좋은 태양초 건고추는 눈으로 쉽게 구별할 수 있습니다. 아래의 몇 … Read more
시중에서 파는 고춧가루도 편리하지만, 직접 정성껏 말린 태양초(太陽草) 고추로 만든 고춧가루는 그 맛과 빛깔이 비교할 수 없습니다. 시간과 노력이 필요하지만, 누구나 집에서 도전해 볼 수 있는 태양초 고추 말리는법. 그 전 과정을 자세히 소개합니다. 1단계: 좋은 고추 고르기와 손질 모든 요리의 시작은 좋은 재료에서 비롯됩니다. 태양초고추말리기의 첫걸음 역시 품질 좋은 홍고추를 고르는 것입니다. 껍질이 단단하고 … Read more
향긋한 쑥 내음이 매력적인 쑥개떡은 남녀노소 누구나 좋아하는 건강 간식입니다. 쑥개떡 집에서만드는 방법은 생각보다 어렵지 않아 누구나 쉽게 도전할 수 있습니다. 쫄깃하고 맛있는 쑥개떡 만들기의 모든 과정을 소개합니다. 쑥개떡 만들기 (쌀과 쑥의 양, 반죽) 맛있는 쑥개떡의 핵심은 쑥개떡 반죽에 있습니다. 쌀과 쑥의 비율을 잘 맞추고, 반죽을 정성껏 치대는 것이 중요합니다. 쑥개떡 쌀과 쑥의양: 보통 습식 … Read more
신선한 살아있는 꽃게를 집에서 요리할 때 가장 큰 난관은 바로 손질입니다. 힘 좋은 꽃게의 집게발에 물리거나, 움직이는 생물을 다뤄야 한다는 부담감 때문인데요. 안전하고 깔끔한 요리를 위해 꽃게 기절은 필수 과정입니다. 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 꽃게 기절시키는법을 소개합니다. 살아있는 꽃게 기절, 왜 필요할까? 꽃게 기절 시키는 과정은 여러 가지 이점이 있습니다. 첫째, 집게발에 물릴 … Read more