둘이서 오붓하게 떡국을 끓여 먹고 싶은데, 양 조절이 어려우신가요? 떡국 2인분을 위한 떡과 물의 정확한 양부터 실패 없는 초간단 레시피, 그리고 칼로리 정보까지 완벽하게 알려드립니다.
떡국 2인분 양 (떡, 물)
맛있는 떡국 2인분을 위한 가장 중요한 황금 비율은 다음과 같습니다.
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떡국 2인분 떡 양 (g): 300g ~ 400g
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일반적인 양: 300g (밥공기로 약 1.5 공기)
- 넉넉한 양: 400g (밥공기로 2공기)
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떡 무게는 떡의 종류나 수분 함량에 따라 부피가 다를 수 있으므로, 저울로 그램(g)을 재는 것이 가장 정확합니다.
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떡국 2인분 물량: 1L ~ 1.2L
- 떡 300g~400g 기준, 물(또는 육수) 1리터에서 1.2리터(약 5~6컵)가 적당합니다.
- 국물을 좋아한다면 물을 조금 더 넣고, 간을 추가로 맞춰주면 됩니다.
떡국 2인분 레시피 (초간단 소고기 떡국)
이 레시피 하나면 누구나 쉽고 맛있게 소고기 떡국 2인분을 만들 수 있습니다.
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재료: 떡국떡 350g, 소고기(국거리용) 150g, 물 1.2L, 다진 마늘 1큰술, 국간장 2큰술, 참기름 1큰술, 달걀 2개, 대파 1/2대, 소금, 후추
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만드는 법:
- 떡국떡은 찬물에 20~30분간 불려 부드럽게 준비합니다.
- 냄비에 참기름을 두르고 소고기와 다진 마늘을 넣어 볶아줍니다.
- 고기 핏기가 사라지면 물 1.2L를 붓고 끓입니다. 끓어오르면서 생기는 거품은 걷어내면 국물이 깔끔해집니다.
- 국물이 끓으면 불려둔 떡을 넣고, 떡이 익어서 위로 떠오를 때까지 끓여줍니다.
- 국간장 2큰술로 기본 간을 하고, 부족한 간은 소금으로 맞춥니다.
- 풀어둔 달걀을 원을 그리며 부어주고, 어슷 썬 대파를 넣습니다.
- 마지막으로 후추를 살짝 뿌려 마무리합니다. (취향에 따라 김가루를 곁들여도 좋습니다.)
떡국 2인분 칼로리
떡국 2인분 칼로리는 어떤 재료를 사용하느냐에 따라 크게 달라집니다.
- 소고기 떡국 2인분: 약 900 ~ 1,200 kcal
- 멸치육수 떡국 2인분: 약 800 ~ 1,000 kcal
1인분 기준으로는 약 450~600kcal 수준이며, 만두를 추가하거나 사골 육수를 사용하면 칼로리는 더 높아집니다.
떡국 떡 2kg 가격
떡국 떡 2kg 가격은 브랜드, 국내산 쌀 함량, 구매처에 따라 차이가 있지만, 대형마트나 온라인몰 기준으로 대략 1만 원대 중반에서 2만 원대 초반에 형성되어 있습니다. 떡 2kg은 약 10~13인분 정도의 떡국을 끓일 수 있는 양입니다.
