포근한 봄바람과 함께 텃밭 농사를 준비하는 분주한 시기입니다. 겨우내 잠자던 땅을 깨워 다양한 작물을 심는 봄 파종 중에서도 감자는 단연 인기 작물입니다. 많은 분들이 기다리는 봄 감자와 더불어 ‘뚱딴지’라고도 불리는 돼지감자의 정확한 파종 시기와 심는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.
감자 파종 시기 (봄 감자)
봄 감자 농사의 성공은 ‘파종 시기’에 달려있다고 해도 과언이 아닙니다. 너무 일찍 심으면 늦서리 피해로 싹이 얼어 죽을 수 있고, 너무 늦게 심으면 고온 다습한 장마철에 수확 시기가 겹쳐 감자가 썩거나 품질이 저하될 수 있기 때문입니다.
감자 파종 시기는 지역별 기온에 따라 차이가 있습니다.
- 남부지방 (전남, 경남 등): 2월 중순 ~ 3월 상순
- 중부지방 (경기, 강원, 충청 등): 3월 중순 ~ 4월 상순
- 고랭지: 4월 하순 ~ 5월 상순
일반적으로 해당 지역의 벚꽃이 피기 약 2주 전에 심으면 가장 적절하다고 알려져 있습니다. 늦서리 피해를 피하고, 감자 싹이 나온 후 냉해를 입지 않도록 땅의 온도가 충분히 오른 뒤에 심는 것이 안전합니다.
돼지감자 파종 시기
‘뚱딴지’라는 별명으로 더 친숙한 돼지감자는 일반 감자와 파종 시기가 다릅니다. 생명력이 매우 강해 비교적 키우기 쉬운 작물이지만, 제때 심어야 알이 굵고 실한 돼지감자를 수확할 수 있습니다.
돼지감자 파종 시기는 일반 봄 감자보다 조금 늦은 3월 하순부터 4월 말까지가 가장 적기입니다. 이 시기를 놓치더라도 싹은 잘 나오지만, 땅속에서 뿌리가 자랄 시간이 부족하여 수확량이 줄어들 수 있습니다. 돼지감자는 한번 심으면 그 자리에서 계속 번식하는 특성이 있으므로, 텃밭 가장자리나 독립된 공간에 심는 것을 추천합니다.
감자 파종하는 법
성공적인 감자 농사를 위해서는 올바른 방법으로 파종하는 것이 중요합니다.
- 씨감자 준비: 파종하기 약 20~25일 전, 씨감자를 햇볕이 잘 드는 곳에서 싹을 틔웁니다. 씨감자는 보통 30~40g 크기로 자르되, 각 조각에 1~2개의 눈(싹이 나는 부분)이 반드시 포함되도록 합니다.
- 자른 면 처리: 자른 단면을 통해 병균이 침투하는 것을 막기 위해, 재를 묻히거나 그늘에서 2~3일간 꾸덕하게 말려주는 것이 좋습니다.
- 밭 만들기: 심기 2~3주 전, 밭에 퇴비와 밑거름을 충분히 뿌리고 깊게 갈아줍니다. 두둑을 만들고 비닐 멀칭을 하면 지온 유지와 잡초 방지에 효과적입니다.
- 심기: 25~30cm 간격으로, 씨감자의 자른 면이 아래로 향하도록 하여 10cm 정도 깊이로 심습니다. 흙을 덮어주고 물을 충분히 주면 파종이 마무리됩니다.
정확한 감자 파종 시기를 지키고 올바른 방법으로 심는다면, 올여름 맛있는 햇감자를 풍성하게 수확하는 기쁨을 누릴 수 있을 것입니다.
